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這個食譜來自 Mary Berry's Complete Cookbook

麵包還是手工的好吃, 其實這個麵糰沒有想像中的難揉, 而且非常好吃, 我們一家大小都愛, 每週都會至少來一條

材料如下:

750g strong white flour, plus extra for dusting

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我想這個是英國一般家庭裡, 最常出現的小茶點了吧, 很容易做, 也很好吃, 不過我後來才知道那上面的 " 奶油 " 是如何做出來的, 一邊吃一邊想, 這大概要走上 2 個小時的路才消耗的掉吧

但我不吃, 就太對不起自己了 ( 對!! 就是這麼愛吃才會瘦不下來, 肥死活該  )

Fairy Cake  完成於五月八日

makes 12

材料:

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參考 Nigella Lawson Feast 2004

 第一次試做, 五月七日
這個硬餅乾是我們找很久的食譜, 在外面喝咖啡時, 大部份時候先生會點這個沾咖啡喝, 看他吃的很順口, 我也是偶而才嚐嚐, 不過想到在家喝咖啡時, 沒這塊硬餅乾, 總覺得少了些什麼, 幸好有 Nigella 
我現在幾乎把她的食譜當聖經來唸, 喜歡的就拿來做看看, 非常實在, 吃的也很開心 
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參考 Nigella Lawson Feast 2004 - Soft white dinner rolls

完成日五月三日
趁大小姐小憩片刻, 趕緊準備了材料, 等麵糰發好, 進烤箱後, 大概又是我服侍的時候了, 真的要算好時間啊, 我們不想吃太多失敗的成品!! 

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   First time, 28 April
第一次做這西點,不知口味如何,還熱騰騰的就一人一口試吃 
食譜是參考 Nigella Lawson - Feast 2004
 Nigella Lawson(按名字連結)
圖片來自 http://img.tesco.com/pi/Books/L/14/9780701175214.jpg

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這是看麵包機食譜做出來的改良餐包 ( 呵呵呵,因為家裡沒麵粉了,只能用全麥的 )

餐包材料: ( 可做成18個餐包 )
水 230ml,蛋 1 個,麵包麵粉 450g,糖 3大匙,鹽 1小匙,奶油 60g,酵母 2 1/2小匙
蔥花部份:
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      非常可口的馬芬
這個做法是 Lucy 教的,也是一直以為po了文,結果是沒有....

先生說從來沒吃過這麼好吃的馬芬喔,做做看就知道了

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這是2005年六月的愛玩心得,到現在才發現我的料理實作簿裡,成品少的可憐,照片放了不少,但沒放做法,是在混嗎.... 
記得當時才開始上班沒多久,在一次的日常購物行程裡,在 T 家超市的冷藏櫃發現了好玩的東西
      
因為它是跟 " 莎莉雪藏蛋糕 " ←連結 ( 台灣的中譯名,冷凍蛋糕   註一 ) 同一廠牌出品,求知心很高的我就一直躍躍欲試,我也問了先生他有沒有試過,後來我才知道,原來先生也是莎莉雪藏蛋糕的愛好者,所以應該是不錯囉,這麼一來週末就有好甜頭了
罐子型態的包裝,上面有詳細的說明,還教你如何捲,烤出來的口感不輸店家的哦

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